Ethiopia Djimmah Gr.5 Natural

POUZE 250g BALENÍ

Pražení: medium 59
Země původu: Etiopie
Region: Illubabor, Kaffa
Farmář: drobní farmáři
Výška: 1400-1800 m.n.m
Odrůda: Arabica
Variety (kultivar): Heilroom
Processing method (způsob zpracování zelené kávy): Natural
Aroma/ chuť: karamelová, ovocná, chuť po víně, čokoládě, květiny, bylinky, citrus

BALENÍ:
SPOTŘEBA: 24 měsíců
Kód: 9GCBSFDM250M
Dostupnost: skladem
300 ks

Djimmah je pravděpodobně nejstarší druh kávy na světě. Po staletí je nedílnou součástí etiopské kultury. V oblasti Illubabor a Kaffa, v nadmořské výšce 1400 až 1800m, roste káva jako součást přirozeného lesa. Část produkce je sklizena z divoce rostoucích kávovníků. Má sladce ovocné aroma a plnou chuť, s nízkou kyselostí. Je to pravá Arabica. Často bývá součástí směsí. Etiopie je jedním z hlavních pěstitelů Arabicy. Rostou zde všechny druhy kávy.
Tyto odrůdy se zpracovávají suchou metodou, což znamená, že jsou sušené na dřevěných lůžkách.
Je to kvalita označná číslem Gr5 (nejvyšší kvalita kávy z Etiopie je označena Gr1). V balení se objevují zrna různé barvy.